El Grupo Celíacos Miramar y la Asociación Hotelera Gastronómica invitan al Curso de Manipulación y Elaboración de Alimentos para Celíacos.
Luego de la reglamentación de la ley celiaca 26588, esta capacitación tiene como objetivo dar el conocimiento y herramientas necesarias al personal Gastronómico para que el menú llegue sin contaminación cruzada a la persona celiaca.Se requiere capacitar a todo el personal, cocinero, ayudante, mozo como primer paso porque al no tener conocimiento de forma Involuntaria se llegue a una contaminación
Este grupo siempre trabaja por la Inclusión, integración, concientización y difusión de las personas celiacas dentro del Partido de General Alvarado para lograr un lugar amigable, seguro y responsable para ellos.
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